🍛 Tejszínes-fokhagymás csirkemell sajttal – Mennyei és gyors ebéd🍛
Ha egy krémes, szaftos és ízletes ebédre vágysz, próbáld ki ezt a tejszínes-fokhagymás csirkemellet sajttal! Egyszerű hozzávalókból készül, mégis olyan finom, mintha egy étteremben ennéd.
🕑 Elkészítési idő: 30 perc
🍽 Adag: 4 fő
📜 Hozzávalók:
500 g csirkemell filé 2 evőkanál olívaolaj vagy vaj 3 gerezd fokhagyma (aprítva) 200 ml főzőtejszín 100 g reszelt sajt (pl. trappista vagy mozzarella) 1 teáskanál mustár 1 teáskanál só ½ teáskanál bors 1 teáskanál szárított oregánó vagy bazsalikom ½ teáskanál pirospaprika (opcionális)👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre:
1️⃣ Előkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, majd megszórjuk sóval, borssal és a fűszerekkel.2️⃣ Pirítás: Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat vagy vajat, és a csirkemelleket közepes lángon 4-5 percig pirítjuk mindkét oldalon, amíg aranybarnára sülnek.
3️⃣ Szósz készítése: Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és 1 percig pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel és elkeverjük benne a mustárt.
4️⃣ Sajt és krémesség: Belekeverjük a reszelt sajtot, és hagyjuk, hogy szépen felolvadjon, sűrű, krémes szószt alkotva.
5️⃣ Tálalás: A kész ételt forrón tálaljuk, friss petrezselyemmel megszórva.
🍽 Tálalási ötletek:
✔️ Kínálhatod főtt rizzsel, tésztával vagy sült krumplival.✔️ Párolt zöldségekkel vagy friss salátával is tökéletes.
💡 Tippek és variációk:
✔️ Ha pikánsabb ízt szeretnél, adj hozzá egy csipet chiliport!✔️ Tejszín helyett használhatsz görög joghurtot is egy könnyedebb verzióhoz.
✔️ Gombával vagy spenóttal is feldobhatod az ételt.